カサゴ・メバルの唐揚げ甘酢あんかけ

前日に〆たカサゴ・メバルを調理。小ぶりだったので食べやすさを重視し唐揚げにしました。カサゴは初めて食べたと思うのですが身が淡白で甘酢あんかけとの相性が完璧。予想を遥かに上回る美味さ。
ほか、朝方 ジョギングついでに寄った「道の駅しょうなん」の直売所で購入した野菜を大量投入した味噌汁で栄養満点の昼食。