肉じゃがカレー（カナディアン風）

創作肉じゃがカレー。カナディアン風とは＝先日Vancouverから遊びにきたM本さんにもらった、Canada名産Mapleシロップを蜂蜜代わりに入れたから。Mapleシロップは初めて味わったのだけど、微妙に黒砂糖のような味がして蜂蜜よりもコクがあり断然美味しい！というわけでカレーにも絶対行けるはずと思い今回初挑戦したのだが結果はバッチリ。久々に美味しいカレーができた。
カレーのほか、同じくVancouver産のスモークサーモンをオニオンスライスとともにご賞味。（これもまた最高！）