BBQ

かなり昔になるが取引先のアメリカ人に「アメリカの伝統的料理」を尋ねたことがある。彼の答えは①ハンバーガー、②ステーキ、③バーベキューの三つだった。「Oh I see・・・」である。
伝統的料理＝上記①②③に少々心もとなさを感じずにはいられないが（上記した「Oh I see」には「納得！」の一言と、心もとなさへの複雑な面持ちが含まれている。）、僕はアメリカサイズのハンバーガー、ステーキが大好きだし、BBQは日本にいた頃からこよなく愛するアクティビティの一つ。特にアメリカ（カリフォルニア）はBBQに最高の土地柄！雲ひとつない青い空の下、緑美しい公園で肉＆魚介類を焼きながら冷えたビールを飲む・・・例外なき至福のひとときだ。
前置きが長くなったが、本日はテニス仲間Toddyプレゼンツのバーベキュー。テニスで汗を流した後、それぞれに担当した食材を持ち込みToddy家アパート内の公園に集合した。
本日の食材は；

• ナチョ（大人厳選：5Layerナチョ＆サルサソース最高。）
• 生牡蠣（魚介担当のイカイ（イカ＆カイ By Toddy）さんありがとう！）
• イカ（同上）
• 野菜(T-BOY プレゼンツ野菜炒め）
• 焼き鳥（Tomonji-San特性付けダレがタマラナイ）
• 肉（Uncle 460さんありがとう。）
• 果物（途中退去だったので残念ながら味わえず・・・当方の担当はこれでした）
• デザート（今回はどなたが作ってくれたのかな）